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Brockhaus perspektiv
Not für die Welt
Ernährung im Zeitalter der Globalisierung

17,0 x 24,0 cm, 304 Seiten, ca. 80 Abbildungen
Ersterscheinung: 2012
wissenmedia, Gütersloh

Brockhaus perspektiv – Not für die Welt beschäftigt sich mit einer der größten Herausforderungen des 21. Jahrhunderts – der Ernährung der Menschen. Die Weltbevölkerung wächst permanent. Während in den Industriegesellschaften die Menschen mit den Folgen von Überernährung, Massentierhaltung und Lebensmittelvergiftungen kämpfen, ringen die Entwicklungsländer um das schiere Überleben. Eine groteske Situation in der komplexen Welt der Globalisierung. Brockhaus perspektiv – Not für die Welt versammelt Hintergrundwissen, Reportagen und Interviews von erfahrenen Journalisten und Experten. Sie zeigen Zusammenhänge auf und schildern eindrucksvoll, was jeder Einzelne tun kann, um Ressourcen zu schonen und sich gesund zu ernähren.

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